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웨딩출장뷔페, 뭣이 중헌디?

26년간 웨딩출장뷔페 서비스를 제공해 오면서 현장에서 느끼는 고객들의 우려와 불안에 대한 근본적인 원인을 고민했습니다.

“미리 만들지 않는다, 가짓수를 줄이고 퀄리티를 높인다, 건강한 음식을 제공한다”

[메리연]의 런칭을 준비할 때 많은 이들이 말렸습니다

“그거 쉽지않아~~” “돈이 되겠어?” 네. 쉽지 않았습니다. 수익만을 바랬다면 처음부터 시작하지 않았습니다.

당일완성, 라이브요리 위주의 메뉴편성은 인건비와 경비 상승을 불러왔고,

가격대비 퀄리티를 높이는 순간 식재료의 비용역시 부담으로 다가왔던것이 사실이죠.

하지만 [메리연]은 초심을 잃지 않았습니다. 3년여에 걸친 메뉴개발, 15차례의 실전 품평회를 거쳐

전혀 색다른 잔치뷔페를 탄생시켰고 폭발적인 고객들의 피드백은 우리가 메리연을 지속할수 있는 원동력이 되었습니다

100% 당일완성, 라이브요리로 맛의 극대화를 완성해가는 [메리연]은 여기에 만족하지 않고

특화된 레시피의 꾸준한 개발을 통해 웨딩 케이터링의 새 역사를 써 나가고 있습니다

맛있는웨딩, 메리연 시식초대전 사무국 ㅣ [ 문의 ] 02. 514. 7142 ㅣ [ 파티코리아 ] ㅣ [ 대표 ] 김해인

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